16 de Janeiro
A palavra do dia de hoje é AÇÚCAR.
Segundo o Dicionário, açúcar é o nome dado a certos
carboidratos, geralmente doces e solúveis em água, como a sacarose, a glicose e
a frutose; substância industrializada doce, solúvel em líquido e extraída da
cana-de-açúcar e da beterraba.
O açúcar é importante fonte de energia para o organismo
humano, mas o seu excesso faz mal para a saúde. A Organização Mundial de Saúde
(OMS) diz que adultos e crianças devem consumir no máximo 50 g por dia ou,
idealmente, 25 g por dia, o que significa, aproximadamente, 2 colheres de sopa ou
6 colheres de chá não cheias de açúcar.
O excesso de açúcar no sangue é uma das principais causas de
diabete. O alto consumo de açúcar pode comprometer a função do pâncreas,
responsável pela secreção de insulina. Também provoca o envelhecimento da pele.
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